石湾镇学校食堂承包有哪些细节要注意的?


丫丫陕西麻将榆林打锅子 www.jvlw.com.cn   现在的学校食堂竞争也比较激烈,过去不存在竞争的情况,所以很多学校里的伙食都是不怎么样的,现在学校推行承包制,对承包者进行考核,以致饭堂伙食大大的改善,下面我们一起来了解一下石湾镇学校食堂承包的相关资料介绍吧。

石湾镇学校食堂承包

  石湾镇学校食堂承包

  一、具有一定的特殊性。

  随着社会教育的发展学校数量渐渐增加,众多餐饮公司也渐渐把眼光放到了学校食堂承包,成为了其热门的经济获益方式。但由于高校食堂不同于社会性的经营模式,在各方面具有一定的特殊性,因此在学校食堂承包过程中餐饮公司选择与学校学生相符合的经营模式是十分需要注意的,有效规避由于经营定位的不准确所带来的一系列问题。

  二、菜品价格与管理。

  菜品价格制定应有科学依据,应根据届时市场物价变化情况,对菜品按投料 标准进行成本核算,加上人工费、水电煤气费和5%管理费即为菜品价格。菜品价格每学期初调整一次。调整时需由学校召集由校领导、教工代表、学生代表、学生会、工会组成的价格听证会。在充分听取各方意见的基础上确定菜品价格,随后张榜公布。学?;锸彻芾砑喽叫∽?,每周对菜品价格执行情况进行监控,发现问题及时进行纠正或处罚。餐厅经营者应严格按学校公布的菜品价格执行。

石湾镇学校食堂承包

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  三、台旺膳食资料介绍。

  台旺膳食管理服务有限公司是一家专业从事(食堂承包、食堂管理、食材配送)等为一体的专业化餐饮企业,在东莞拥有多个的大、中小型企业及事业单位,如工厂、公司、商场、学校、政府机关等客户。本着“规范管理、自主服务.共创双赢.追求卓越品质,客户满意为第一目标”的经营理念,不断创新发展,为企业提供热忱周到的膳食服务。

  上述的资料介绍就是关于石湾镇学校食堂承包的内容,学校是学生上学的地方,而食堂是学生吃饭的场所,只有学生饮食搞好了,学生才有更好的精力去上课,所以食堂伙食一定要有保障。


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